8.1 Chemische und biologische Grundtechniken - Wasser und seine Bedeutung

Im ersten Teil dieses Halbjahres werden wir uns mit einigen biologischen und chemischen Techniken beschäftigen wie Lösen, Kristallisieren, Fällen, Reinigen. Danach wird es um die Frage gehen: Um welchen Stoff handelt es sich?

Wir werden Stofferkennung anhand von Eigenschaften und typischen Nachweisreaktionen durchführen.

Im zweiten Teil befassen wir uns mit Wasser als Lösungsmittel. Wir stellen Kältemischungen her und untersuchen die Funktionsweise von Taschenwärmern. Dabei interessiert uns vor allem die Kristallbildung.

Wir machen einen Ausflug in „Gefährliches Wasser“ (Limnische Eruptionen) und untersuchen die Vorgänge bei Vulkanausbrüchen mit Kohlenstoffdioxidfreisetzung.

Wir wollen anschließend eine „Chemische Ampel“ bauen, indem wir farbige Lösungen herstellen und schichten. Nur bei geschicktem Arbeiten gelingt diese Ampel.

Anschließend wird es mehr biologisch. Wir untersuchen den Aufbau von Pflanzenzellen mit dem Mikroskop. Anschließend analysieren wir mit geeigneten Experimenten die Aufnahme und Abgabe von Wasser durch die sogenannte Diffusion und Osmose. Wir übertragen die Kenntnisse auf den Wassertransport in Pflanzen und fragen uns, wie das Wasser in die Blätter hoher Bäume kommt.