Schüler brauen mit Citronensäure Superbrause

Schüler des Leibniz-Gymnasiums zeigen hervorragende Leistungen beim Experimentalwettbewerb „Chemie entdecken“

Nachdem das Leibniz-Gymnasium im letzten Jahr als eine der zehn erfolgreichsten Schulen in NRW bei dem Wettbewerb „Chemie entdecken“ ausgezeichnet worden ist, haben nun erneut knapp hundert Schüler des Leibniz-Gymnasiums sehr erfolgreich an dem landesweiten Wettbewerb teilgenommen.

Drei Schülerinnen (Charlotte Kaul, Nina Kipnick und Anna Reimann) lieferten so hervorragende Beiträge ab, dass sie im Juli ins Department Chemie der Universität Köln eingeladen worden sind. Dort werden sie im Rahmen einer Feier in Anwesenheit einer Vertretung des Ministeriums für Schule und Weiterbildung NRW geehrt.

Die Schüler führten während des Wettbewerbs Experimente mit Citronensäure durch. Citronensäure – ein alltäglicher Stoff, der in der Natur vorkommt und in großen Mengen biochemisch aus Zuckerabfällen hergestellt wird – findet in einer Reihe von Lebensmitteln Verwendung.

Im Wettbewerb galt es, die Eigenschaften und Reaktionen dieser kristallinen Säure zu testen. Dabei wurde z.B. ihre Wirkung auf Rotkohl, Natron, Eierschalen oder Obst geprüft und auch mit Haushaltsessig verglichen.

Eine Herausforderung für eigene Geschmacksnerven und Kreativität stellte die Aufgabe dar, selbst eine ideale Superbrause mit Citronensäure, Natron und weiteren Zutaten zu entwickeln; kein leichtes Vorhaben, wie viele Schüler erstaunt feststellen mussten.

Die neue Aufgabe des Wettbewerbs lautet „Gips mit Grips“ und wird bereits wieder von Schülern des Leibniz-Gymnasiums mit viel Entdeckergeist bearbeitet.